Top 6 Kem bơ Đà Nẵng ngon mát, giải nhiệt cực đã nên thử

Mỗi khi thời tiết oi hơn, Kem bơ Đà Nẵng lại trở thành lựa chọn được nhiều người tìm đến vì vừa mát lạnh, vừa có độ béo ngậy nhưng không quá gắt. Từ những quán nhỏ trong chợ đến các tiệm kem có không gian chỉn chu hơn, món ăn này luôn giữ sức hút riêng nhờ lớp bơ sánh mịn hòa cùng kem dừa, topping thơm bùi và vị ngọt thanh dễ chịu. Nếu đang lưu trú gần khu biển và muốn tìm một món giải nhiệt nhẹ nhàng sau khi dạo phố, khu vực quanh Sealight cũng khá thuận tiện để bạn bắt đầu hành trình khám phá những địa chỉ đáng thử dưới đây.

1. Kem bơ Đà Nẵng có gì hấp dẫn?

1.1 Giới thiệu kem bơ Đà Nẵng

Kem bơ từ lâu đã là một trong những món ăn vặt được yêu thích tại thành phố biển, nhất là vào những ngày nắng nóng. Không quá cầu kỳ về hình thức, món này vẫn dễ khiến người ta nhớ lâu nhờ cảm giác mát lạnh ngay từ thìa đầu tiên. Hình ảnh quen thuộc nhất có lẽ là những quán nhỏ ven đường, vài chiếc ghế nhựa đơn giản nhưng lúc nào cũng có khách ra vào, đủ thấy sức hút của món ăn này không hề nhỏ.

Điểm thú vị của Kem bơ Đà Nẵng nằm ở cách kết hợp nhiều thành phần thay vì chỉ đơn giản là bơ xay và kem như một số nơi khác. Một ly hoàn chỉnh thường có lớp bơ sánh đặc, kem dừa béo mịn và thêm topping như dừa sợi hoặc dừa sấy. Bơ được vận chuyển tươi trong ngày nên giữ được vị ngậy tự nhiên, khi hòa cùng phần kem lạnh tạo nên tổng thể vừa thanh, vừa béo, ăn xong vẫn còn dư vị khá rõ.

1.2 Một số loại kem bơ được bán ở Đà Nẵng

Không dừng lại ở phiên bản truyền thống, món này tại Đà Nẵng còn được biến tấu theo nhiều kiểu khác nhau để hợp khẩu vị đa dạng hơn. Ngoài ly kem bơ quen thuộc, thực khách còn có thể bắt gặp các lựa chọn như kem bơ sữa đặc, kem bơ dừa, kem bơ sầu riêng, kem bơ chuối hay kem bơ sữa chua. Mỗi loại lại thiên về một tầng vị riêng, có loại đậm hơn, có loại thanh hơn hoặc thơm mạnh hơn tùy nguyên liệu kết hợp.

Chính sự đa dạng đó giúp món ăn này không bị nhàm chán dù đã quen thuộc từ lâu. Người thích vị nguyên bản có thể chọn kiểu cổ điển với bơ và kem dừa. Ai thích cảm giác đậm, thơm hơn thì có thể thử thêm sầu riêng hoặc sữa đặc. Cũng vì vậy mà hành trình tìm quán ngon không chỉ là chuyện chọn đúng chỗ đông khách, mà còn là tìm đúng nơi hợp gu với khẩu vị của mình.

2. Top 6 quán kem bơ Đà Nẵng ăn ngon quên lối về

2.1 Kem bơ cô Vân

• Địa chỉ: Chợ Bắc Mỹ An, phường Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng
• SĐT: 0905 789 107

Nếu nhắc đến Kem bơ Đà Nẵng, rất nhiều người sẽ nghĩ ngay đến cô Vân, cái tên gần như đã trở thành “thương hiệu” quen mặt trong khu chợ Bắc Mỹ An. Quán mở từ năm 1992 và được xem như một trong những địa chỉ sớm làm nên sức hút cho món ăn này tại Đà Nẵng. Dù không cần bảng hiệu cầu kỳ hay không gian kiểu cách, nơi đây vẫn luôn có sức hút nhờ ly kem đầy đặn, màu bơ xanh mướt và độ sánh nhìn là đã thấy hấp dẫn. Chỉ riêng việc quán duy trì được lượng khách đông đều suốt nhiều năm cũng đủ cho thấy vị trí đặc biệt của cô Vân trong lòng người mê món này.

Điểm làm nên dấu ấn của quán là phần kem do chính cô tự làm, kết hợp dừa tươi xay cùng kem để tạo độ béo mịn rõ hơn so với kiểu pha trộn thông thường. Ngoài ra còn có thêm dừa khô, sữa và một số nguyên liệu khác để ly kem trở nên tròn vị hơn. Nhiều người thích quán này vì kem dẻo, thơm, phần ly lại đầy ú ụ trong khi mức giá vẫn rất dễ chịu. Bên cạnh món chính, quán còn có kem bơ sầu riêng, kem bơ mãng cầu, chè Thái hay sữa chua mít, nên càng dễ chiều lòng những ai muốn thử thêm vài món mát lạnh khác trong cùng một lần ghé.

2.2 Kem bơ cô Cúc

• Địa chỉ: Chợ Bắc Mỹ An, phường Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng

Kem bơ Đà Nẵng ở quán cô Cúc thường được đặt cạnh cô Vân như hai cái tên “một chín một mười” trong khu ẩm thực chợ Bắc Mỹ An. Quán nằm cùng khu vực nên lúc nào cũng tạo cảm giác cạnh tranh khá thú vị, nhất là với những người lần đầu ghé chợ và phân vân không biết nên thử ở đâu trước. Cô Cúc ghi điểm nhờ ly kem đầy ắp, phần bơ sánh mịn và lớp kem béo thơm khá rõ vị. Dù chỉ là một món ăn vặt quen thuộc, quán vẫn giữ được sức hút lớn vì chất lượng ổn định và cảm giác ăn xong khá “đã”, không bị nhạt nhòa hay nhanh chán.

Một điểm đáng chú ý là lượng khách của quán luôn đông, nhiều thời điểm còn gần như kín chỗ, cho thấy độ yêu thích rất rõ từ cả người địa phương lẫn du khách. Chất lượng món ở đây được nhận xét là ổn định, ngày nào cũng bán nhanh mà vẫn giữ được hương vị đồng đều, chưa tạo cảm giác thất vọng cho người quay lại. Nếu đi theo nhóm, đây là nơi dễ tạo ra những cuộc tranh luận vui về chuyện quán nào ngon hơn, vì thực tế mỗi bên đều có tệp khách trung thành riêng. Ngoài kem bơ, quán còn có thêm các món chè khác, phù hợp với người muốn đổi vị hoặc đi cùng bạn bè có khẩu vị khác nhau.

2.3 Kem bơ Thiên Thanh

• Địa chỉ: 73 Phạm Thế Hiển, Thành phố Đà Nẵng

Kem bơ Thiên Thanh là một trong những địa chỉ quen thuộc của nhóm học sinh, sinh viên, đặc biệt là những ai thường lui tới khu vực gần trường đại học. Quán tạo thiện cảm nhờ cảm giác dễ vào, dễ ngồi và khá hợp với những buổi tụ tập ăn vặt không quá cầu kỳ. Với nhiều người trẻ, đây không chỉ là nơi để ăn một ly kem mát lạnh mà còn là chỗ dừng chân quen thuộc sau giờ học hoặc buổi chiều nóng bức. Kem bơ Đà Nẵng ở đây được yêu thích nhờ vị ngọt mát, phần bơ béo thơm và tổng thể khá dễ ăn, không tạo cảm giác quá nặng hay ngấy.

Bên cạnh món chính, Thiên Thanh còn bán thêm kem ba màu, kem flan, chè và nhiều món ăn vặt như bánh kẹp, bánh tráng trộn, nên quán phù hợp với nhóm bạn đi đông người và thích gọi nhiều món để chia nhau. Lợi thế lớn của quán là mức giá dễ chịu, khá đúng với tệp khách sinh viên mà nơi này phục vụ. Nhân viên được nhận xét là nhanh nhẹn, không gian lại thoáng, có mở nhạc và phim nên tổng thể trải nghiệm khá vui vẻ, nhẹ nhàng. Nếu bạn thích kiểu quán ăn vặt có không khí trẻ trung, dễ ngồi lâu và hợp với buổi xế chiều, Thiên Thanh là địa chỉ rất dễ gây thiện cảm.

2.4 Goofoo Gelato Đà Nẵng

• Địa chỉ: Lô C1 Phú Gia Compound, 144 Ông Ích Khiêm, Thành phố Đà Nẵng
• SĐT: 023 6730 6889

Goofoo Gelato mang lại cảm giác khác biệt so với các quán kem bơ truyền thống vì định vị là nơi chuyên sản xuất và cung cấp kem Ý. Chính vì thế, trải nghiệm ở đây có phần hiện đại và chỉn chu hơn, từ nguyên liệu đến cách thưởng thức. Khi nói đến Kem bơ Đà Nẵng theo hướng mới mẻ hơn, Goofoo là cái tên khá dễ được nhắc đến vì kết hợp bơ tươi với nền kem Ý thay vì đi theo kiểu quen thuộc trong chợ hay quán ăn vặt bình dân. Nhờ dùng sữa tươi nhập khẩu từ New Zealand cùng hoa quả tươi trong nước, quán tạo được ấn tượng khá rõ về sự đầu tư vào chất lượng nguyên liệu.

Ly kem bơ ở đây sử dụng những trái bơ tươi tuyển lựa, kết hợp cùng kem Ý và phần topping dừa khá đầy đặn, tạo cảm giác vừa sang hơn một chút, vừa vẫn giữ được tinh thần giải nhiệt vốn có của món ăn này. Ngoài kem bơ, Goofoo còn có nhiều lựa chọn như kem dừa, kem chocolate, kem trà xanh hay trà sữa, nên phù hợp với nhóm đi chung nhưng mỗi người thích một khẩu vị khác nhau. Không gian quán cũng là điểm cộng lớn vì rộng rãi, mang lại cảm giác thoải mái khi ngồi lâu, trò chuyện hoặc tự chọn vị kem theo sở thích. Đây là lựa chọn hợp với người thích món quen nhưng muốn trải nghiệm theo phong cách chỉn chu, hiện đại hơn.

2.5 Cafe Ice-Cream Mum

• Địa chỉ: 196 Hải Phòng, phường Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng
• SĐT: 093 193 17 79

Cafe Ice-Cream Mum là kiểu quán nhỏ nhưng dễ tạo thiện cảm nhờ cảm giác làm nghề bằng sự chăm chút. Nơi này được xây dựng từ tâm huyết của anh chị chủ quán sau nhiều năm làm kem, nên ấn tượng rõ nhất không nằm ở sự phô trương mà ở cách chọn nguyên liệu và giữ chất lượng món. Với những ai thích Kem bơ Đà Nẵng theo hướng rõ vị bơ, thơm tự nhiên và có độ béo mềm mại từ cốt dừa, đây là một điểm dừng khá đáng thử. Quán tạo được nét riêng nhờ sự hòa quyện giữa cốt dừa, kem và bơ tươi, khiến mỗi thìa ăn vào đều có đủ độ ngậy, ngọt và mùi thơm.

Điều khiến nhiều người đánh giá cao Ice-Cream Mum là quán rất chú ý ở khâu chọn bơ, đồng thời sử dụng lượng bơ khá nhiều để phần vị lên rõ chứ không tạo cảm giác phụ thuộc vào hương liệu. Khi ăn, chỉ cần trộn đều là lớp kem và bơ hòa vào nhau khá mượt, không bị đắng hay lợn cợn. Ngoài món chủ lực, quán còn có thêm kem dừa Thái, kem xôi xoài, kem dâu tây hay kem sầu riêng, nên thực đơn không bị bó hẹp trong một kiểu vị. Đây là quán hợp với người thích cảm giác ngồi nhâm nhi trong không gian nhỏ xinh, muốn thử nhiều món lạnh khác nhau mà vẫn ưu tiên hương vị tự nhiên.

2.6 Kem tươi Ny&Py

• Địa chỉ: 151/7 Nguyễn Văn Thoại, Thành phố Đà Nẵng
• SĐT: 0834 330 002

Ny&Py là cái tên khá quen thuộc với nhiều người ở khu vực Sơn Trà mỗi khi muốn tìm một ly kem mát lạnh nhưng vẫn thiên về nguyên liệu tự nhiên. Quán tạo điểm nhấn bằng việc chú trọng chất lượng từ đầu, sử dụng trái cây thật, không dùng chất tạo đông, tạo màu hay hương phụ gia. Chính vì vậy, Kem bơ Đà Nẵng ở đây mang màu sắc khá rõ về tính tự nhiên, phù hợp với những ai thích vị ngọt thanh và cảm giác ăn xong không bị nặng miệng. Ngay từ lần đầu thưởng thức, nhiều người dễ nhận ra độ dẻo, béo vừa phải cùng mùi bơ lên khá rõ, không bị lẫn với mùi công nghiệp.

Một điểm đáng chú ý là phần kem bơ được kết hợp từ bơ tươi, sữa dừa khô và sợi dừa tươi nên tạo được cấu trúc khá hài hòa giữa phần mềm mịn và phần topping. Quán cũng nhấn mạnh việc chọn bơ chín tự nhiên, không xơ, không xanh hoặc chín ép, nên vị béo giữ được sự dễ chịu thay vì bị chát. Không gian ở đây tương đối thoáng và sạch sẽ, thích hợp để ngồi lại trò chuyện cùng bạn bè hơn là chỉ ghé mua mang đi. Ngoài món kem bơ, menu còn có kem ống, kem dừa, kem sầu riêng và nhiều lựa chọn khác, nhờ vậy Ny&Py khá phù hợp với nhóm khách thích thử nhiều vị trong cùng một buổi.

Kết luận

Kem bơ Đà Nẵng không phải món quá cầu kỳ, nhưng lại có sức hút rất riêng nhờ độ mát lạnh, vị béo thanh và cảm giác dễ ăn trong nhiều thời điểm khác nhau trong ngày. Từ những quán lâu năm ở chợ Bắc Mỹ An đến các tiệm kem có phong cách hiện đại hơn, mỗi nơi đều mang một nét riêng đủ để người ăn chọn theo khẩu vị và gu trải nghiệm của mình. Nếu đang muốn tìm một món giải nhiệt vừa quen vừa đáng thử khi dạo quanh thành phố, danh sách trên là điểm bắt đầu rất đáng lưu lại.